Bedste Stegepande til Prisen
I ethvert køkken er stegepanden et uundværligt stykke værktøj. Uanset om du forbereder en hurtig frokost eller en gourmetmiddag, spiller valget af den rigtige stegepande en afgørende rolle for resultatet på tallerkenen. Men med et utal af mærker, materialer og teknologier på markedet kan det være en udfordring at finde den perfekte pande. I denne artikel dykker vi ned i verdenen af stegepander, udforsker de bedste på markedet og giver dig de nødvendige tips til at vælge den rette pande til dit køkken.
De 7 bedste stegepander
HexClad Hybrid 25.4cm
HexClad er kendt for sin innovative hybridteknologi inden for køkkenudstyr, og deres Hybrid stegepande er ingen undtagelse. Her er en dybdegående gennemgang af HexClad Hybrid stegepanden:
Kvalitet og Design
HexClad Hybrid stegepanden er bygget med materialer af højeste kvalitet og er designet til at vare hele livet. Den kombinerer det bedste fra både non-stick og rustfrit stål pander, hvilket giver en unik og effektiv madlavningsoplevelse.
Funktioner
- Uovertruffen stegning: Panden giver enestående stegningsevne, som er uovertruffen af andre pander på markedet.
- Nem vedligeholdelse: Kræver minimal vedligeholdelse og sikrer høj ydeevne med let rengøring.
- Ekstrem holdbarhed: Panden er sikker at bruge med metalredskaber, er utroligt robust og næsten uopslidelig.
- Livstidsgaranti: HexClad lover, at dette er den sidste pande, du nogensinde vil købe, og bakker op om dette løfte med en livstidsgaranti.
Brugeranmeldelser
Mange brugere har rost HexClad Hybrid stegepanden for dens kvalitet og ydeevne. For eksempel nævner en bruger fra Brooklyn, NY, at madlavning er en leg med denne pande på grund af dens jævne opvarmning, non-stick egenskaber, ægte stay-cool håndtag og at den er opvaskemaskine-sikker. En anden bruger fra Dallas, TX, betegner den som den bedste pande, de nogensinde har brugt, og anbefaler den varmt til alle former for madlavning, fra scrambled eggs til stegning.
Scanpan CTX 28cm
Scanpan er en anerkendt producent af køkkenudstyr med dybe rødder i dansk design og kvalitet. Deres CTX-serie er ingen undtagelse, og her er en gennemgang af Scanpan CTX 28cm stegepanden:
Kvalitet og Design
Scanpan CTX 28cm stegepande er et resultat af dansk håndværk kombineret med moderne teknologi. Den er designet til at levere høj ydeevne og maksimal holdbarhed, hvilket sikrer, at du vil nyde madlavning, uanset hvilket Scanpan-produkt du vælger.
Funktioner
- Stratanium Nonstick: Scanpan er kendt globalt for deres unikke nonstick-belægning. Med introduktionen af Stratanium-belægningen har de taget et stort skridt i udviklingen af nonstick-teknologi.
- Teknologi og Innovation: Med CTX-serien får du en pande, der er designet med professionel indsigt og erfaring, specielt til madentusiaster og hjemmekokke.
- Høj Ydeevne: Forvent jævn opvarmning og en nonstick-overflade, der gør madlavning og rengøring til en leg.
Brugeroplevelse
Selvom jeg ikke kunne finde specifikke brugeranmeldelser for CTX 28cm stegepanden på Scanpans hjemmeside, er det klart, at Scanpan som mærke er kendt for at levere kvalitetsprodukter. Deres knive, for eksempel, har opnået den højeste mulige rating i uafhængige standardtests, hvilket vidner om mærkets engagement i kvalitet og ydeevne.
Eva Solo Trio Multi Mosaic 28cm
Eva Trio er kendt for sin dedikation til innovation og kvalitet, og deres Multi Mosaic stegepande er et glimrende eksempel på dette engagement. Her er en detaljeret gennemgang af Eva Trio Multi Mosaic stegepanden:
Innovativ Teknologi og Design
Eva Trio Multi Mosaic panderne repræsenterer mere end 40 års dedikeret udvikling, viden og stolthed. Panden er prydet med et smukt mosaikmønster på indersiden, som ikke kun er æstetisk tiltalende, men også funktionelt. Denne unikke mosaikoverflade kombinerer rustfrit stål med keramisk Slip-Let, hvilket sikrer, at maden ikke brænder fast til panden. Overfladen er desuden fri for skadelige kemikalier som PFAS og andre fluorstoffer.
Funktioner og Kvalitet
- Unik Mosaik Keramisk Slip-Let Belægning: Sikrer, at intet brænder fast, og gør madlavning og rengøring nemmere.
- Multi-layer 3-lags Teknologi: Kombinerer en kerne af aluminium med rustfrit stål og en keramisk belægning for hurtig og jævn varmefordeling.
- Holdbarhed: Tåler metalredskaber, maskinopvask og temperaturer op til 400 °C.
- Håndtag i Rustfrit Stål: Sikrer lang holdbarhed og forbliver koldt under brug.
- PFAS-fri: Indeholder ikke skadelige kemikalier som PFAS eller andre fluorstoffer.
- 100-dages Tilfredshedsgaranti: Eva Trio tilbyder en 100-dages tilfredshedsgaranti på produktet.
Anbefalinger og Anerkendelser
Eva Trio’s Multi Mosaic pander er blevet anerkendt af Dansk Gastronomisk Union (DGU) og er blevet valgt af Kokkelandsholdet som deres foretrukne pande. Dette er et klart bevis på produktets kvalitet og ydeevne.
Eva Solo Trio Professional 28cm
Eva Trio har cementeret sig som et mærke, der står for innovation og førsteklasses kvalitet. Deres Prof. stegepande er en manifestation af dette løfte. Denne pande, skabt til at levere professionelle resultater, er ikke kun ideel for professionelle kokke men også for entusiastiske hjemmekokke. Med sin robuste konstruktion af støbt aluminium og detaljerede designelementer som en 10 mm bund, 7 mm kant og et 10 mm wire greb, er denne pande et testamente til holdbarhed og funktionalitet.
Professionel Kvalitet i Dit Køkken
Med Eva Trio Prof. stegepanden kan du lave professionelle retter i dit eget køkken. Denne pande er designet til professionel brug men er også velegnet til hjemmebrug. Den er fremstillet i støbt aluminium, hvilket giver den en robust konstruktion. Med en 10 mm bund, en 7 mm kant og et 10 mm wire greb, er denne pande designet til at være utrolig holdbar.
Fremragende Garantier
- 5 års belægningsgaranti: Dette sikrer, at pandens belægning vil vare i mange år uden at blive slidt.
- 25 års garanti: Denne garanti sikrer, at panden vil holde formen og ikke bliver skæv i bunden.
Fordele ved Eva Trio Prof. Stegepande
- Høj Holdbarhed: Den er designet til at modstå daglig brug og tåler høje temperaturer.
- Unik Non-stick Belægning: Denne belægning sikrer, at maden ikke brænder fast, hvilket gør madlavning og rengøring nemmere.
- Professionel Kvalitet: Med en jævn varmefordeling og en robust konstruktion er denne pande ideel til dem, der ønsker professionel kvalitet i deres eget køkken.
Scanpan Pro IQ 28cm
Scanpan, et anerkendt navn i køkkenverdenen, præsenterer Pro IQ stegepanden, der kombinerer avanceret teknologi med bæredygtige valg.
Innovativ Teknologi og Design
Scanpan Pro IQ stegepande er udstyret med en non-stick belægning fremstillet af keramisk titanium, hvilket gør overfladen 10 gange hårdere end stål. Dette betyder, at du trygt kan bruge alle typer køkkenredskaber, inklusive metalredskaber, uden at bekymre dig om ridser eller skader på panden. Den er fremstillet af 100% genbrugsaluminium, og dens tykke bund er designet til at lave mad med et reduceret energiforbrug.
Fordele ved Scanpan Pro IQ Stegepande
- Miljøvenlig: Fremstillet af 100% genbrugsaluminium.
- Energieffektiv: Den tykke bund sikrer madlavning med mindre energiforbrug.
- Alsidighed: Velegnet til alle komfurtyper, inklusive induktion, og tåler temperaturer op til 250 grader i ovnen.
- Ergonomisk Design: Håndtaget i børstet stål giver panden et elegant og moderne udseende.
Eva Solo Trio Steel Line 28cm
Eva Solo, en pioner inden for køkkenudstyr, introducerer Trio Steel Line stegepanden, der kombinerer elegant design med bæredygtige materialer.
Innovativ Teknologi og Design
Eva Solo Trio Steel Line stegepande er en del af de klassiske Eva Trio stegepander, men med nogle bemærkelsesværdige forbedringer. Den har fået kraftigere greb, og det nye stål i produktets krop er erstattet med 90% genanvendt stål, hvilket gør det til et mere ansvarligt valg i en ressourcebegrænset verden. Materialet opretholder samme høje kvalitet som nyt stål, hvilket sikrer en pande, der kan tåle daglig brug. Denne pande er også designet til at være modstandsdygtig over for rust, har stor slidstyrke og sikrer nem rengøring.
Fordele ved Eva Solo Trio Steel Line Stegepande
- Bæredygtighed: Fremstillet med 90% genanvendt stål, hvilket gør det til et miljøvenligt valg.
- Keramisk Belægning: Stegepanden har en keramisk belægning på indersiden, et stærkt materiale, der kan tåle høje temperaturer og er modstandsdygtigt over for ridser.
- Jævn Varmefordeling: Den indkapslede sandwichbund sikrer en jævn varmefordeling. Denne bund kombinerer en 5 mm aluminiumsbund i midten med to lag rustfrit stål, hvoraf det yderste lag er magnetisk.
- Ergonomisk Design: Kraftigt rustfrit stål håndtag, der forbliver køligt under brug.
Fiskars All Steel 26cm
Fiskars, en af de mest anerkendte navne inden for køkkenudstyr, præsenterer All Steel stegepanden. Dette mesterværk kombinerer miljøbevidsthed med førsteklasses madlavningskvalitet, hvilket gør det til et uundværligt redskab i ethvert køkken.
Innovativ Teknologi og Design
Fiskars All Steel stegepande er en skinnende repræsentation af Fiskars’ engagement i bæredygtighed og innovation. Med en krop fremstillet af 90% genanvendt stål tager denne pande et betydeligt skridt mod en grønnere fremtid ved at reducere dens CO2-udledning med imponerende 92% sammenlignet med branchegennemsnittet. Men det stopper ikke her. Panden er også udstyret med en non-stick Ceratec belægning, der er helt fri for plastik og PFAS. Dette sikrer, at du kan lave mad uden bekymringer om skadelige kemikalier, mens maden nemt glider af panden. Den 3-lags bund er omhyggeligt designet til at sikre en jævn varmefordeling, hvilket gør madlavningen ensartet og effektiv på alle varmekilder, inklusiv induktion.
Fordele ved Fiskars All Steel Stegepande
- Miljøbevidst Valg: Med sin fremstilling af 90% genanvendt stål og reducerede CO2-udledning er denne pande et bevis på Fiskars’ engagement i bæredygtighed.
- Sundhed i Fokus: Den unikke Ceratec belægning, der er fri for plastik og PFAS, sikrer, at maden ikke kun smager godt, men også er sund.
- Optimeret Varmefordeling: Den 3-lags bund sikrer, at varmen fordeles jævnt, hvilket reducerer madlavningstiden og sikrer perfekte resultater hver gang.
- Lang Levetid og Garanti: Selvom panden kan tåle en tur i opvaskemaskinen, anbefales det at vaske den i hånden for at forlænge belægningens levetid. Og med Fiskars’ 25-års garanti (dog ikke på belægningen) kan du være sikker på, at du har investeret i et produkt af høj kvalitet.
6 ting du skal overveje, før du køber ny stegepande
Når det kommer til madlavning, er stegepanden en af de mest essentielle redskaber i ethvert køkken. Men med det utallige antal muligheder på markedet, hvordan vælger man den rigtige? Her er seks vigtige overvejelser, du bør tage i betragtning, før du investerer i en ny stegepande.
Materialet
- Støbejern: Perfekt til langsom madlavning og kan holde på varmen, men kan være tung og kræver særlig pleje.
- Rustfrit stål: Holdbart og modstandsdygtigt over for rust, men kan have tendens til at få mad til at hænge fast, hvis det ikke er kombineret med en non-stick belægning.
- Non-stick: Ideel til madlavning med lavt fedtindhold, men belægningen kan slides over tid.
Kompatibilitet med komfurer
- Ikke alle pander fungerer godt på alle komfurer. Hvis du har induktion, skal du sørge for, at panden er induktionskompatibel.
Håndtagets design og materiale
- Et godt håndtag bør være ergonomisk designet, forblive køligt under madlavning og være fastgjort sikkert til panden.
Størrelse og form
- Overvej, hvad du primært vil bruge panden til. En dyb pande kan være ideel til sautering, mens en flad pande er bedre til pandekager.
Vedligeholdelse og rengøring
- Overvej, hvor meget tid du vil bruge på vedligeholdelse. Nogle pander kan gå i opvaskemaskinen, mens andre kræver håndvask.
Bæredygtighed og miljøpåvirkning
- I dagens miljøbevidste verden kan det være værd at overveje pander lavet af genanvendte materialer eller dem, der har en lavere miljøpåvirkning.
Gode råd til rengøring af stegepander efter brug
At holde din stegepande ren og i god stand er nøglen til dens levetid og ydeevne. Her er en dybdegående guide til, hvordan du bedst rengør din stegepande efter brug.
Lad panden køle af før rengøring
Efter madlavning kan panden være meget varm. Det er vigtigt at lade den køle af naturligt, før du begynder rengøringen. Hvis du skyller en varm pande under koldt vand, kan det forårsage, at panden bliver skæv eller beskadiger dens belægning.
Fjernelse af fastbrændt mad
Når du står over for fastbrændt mad på din pande, kan en træ- eller silikoneskraber være din bedste ven. Disse skrabere er skånsomme mod pandens overflade og kan effektivt fjerne madrester uden at ridse.
Blødgøring af panden
Hvis skraberen ikke får alt med, kan du blødgøre panden. Fyld den med varmt vand og en dråbe opvaskemiddel, og lad den stå i 10-15 minutter. Dette vil hjælpe med at løsne de resterende madrester og gøre rengøringsprocessen meget nemmere.
Vask panden med omtanke
Når du vasker panden, skal du bruge en blød svamp eller klud og mildt opvaskemiddel. Undgå at bruge ståluld eller skurepuder, især på pander med non-stick belægning, da de kan beskadige overfladen. Desuden bør stærke kemikalier undgås, da de kan efterlade en ubehagelig smag og skade pandens belægning.
Tørring og opbevaring
Efter vask er det vigtigt at tørre panden grundigt. Dette forhindrer rust og pletter, især på støbejernspander. Når du opbevarer din pande, især hvis du stabler den med andre pander, kan du overveje at placere et stykke bagepapir eller en klud mellem dem. Dette beskytter pandens overflade mod ridser fra andre pander eller redskaber.
Keramisk vs. Teflon - Hvad er forskellen?
Når det kommer til stegepander, er belægningens type afgørende for, hvordan maden tilberedes, og hvor nem panden er at vedligeholde. To af de mest populære belægningstyper på markedet er keramisk og Teflon. Men hvad adskiller dem, og hvilken er bedst for dig? Læs videre for at finde ud af det.
Keramisk Belægning
Stegepander med keramisk belægning er generelt mere hårdføre end teflonpander. Stegepander med keramisk belægning kan tåle meget høje temperaturer og har ikke en overflade som bliver ridset og ødelagt hvis man benytter piskeris eller andre redskaber af metal.
Den keramiske belægning gør også at du får en mere jævn varmefordeling på panden, og så er den lettere at rengøre.
Der er delte meninger om non-stick effekten, men jeg har endnu ikke haft problemer med nogen af mine pander, men det kan godt være at de billigere modeller kræver lidt mere fedtstof.
Teflon Belægning
Pander med teflon-belægning vejer mindre end andre typer pander, og så er non-stick effekten super god.
Teflon tåler dog ikke så høje temperature som keramiske pander, da teflon bliver ødelagt og afgiver giftige dampe ved for høje temperaturer.
Derudover er de mere skrøbelige. De tåler f.eks ikke metal-redskaber, da teflonen bliver ridset og mister effekten.
Sidst, men ikke mindst, så indeholder teflon skadelige stoffer som PFAS. Netop PFAS er hverken godt for kroppen eller miljøet, da stofferne er lang tid om at blive nedbrudt og kan derfor ophobe sig i kroppen og miljøet, hvor de kan have skadelige effekter. Keramisk belægning indeholder ingen skadelige stoffer.
Hvad skal man så vælge?
Valget mellem keramisk og Teflon afhænger af dine madlavningsvaner og personlige præferencer. Hvis du søger en miljøvenlig pande, der kan tåle høje temperaturer, kan keramisk være det rigtige valg for dig. Hvis du derimod ønsker en pande, der er let at rengøre og kræver minimal vedligeholdelse, kan Teflon være det bedste valg. Uanset hvad, er det vigtigt at tage sig godt af din pande og følge producentens anbefalinger for at sikre dens levetid og ydeevne.
Personlig går jeg altid efter keramiske stegepander.
